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它们都是身边最近的一级致癌物!家里有这些东

它们都是身边最近的一级致癌物!家里有这些东西很危险,赶紧扩散

癌症,除了自身的身体素质原因之外,外界的环境物质也是一个重要的影响因素。

你知道这世界上哪些东西致癌的可能性最高?离你最近的致癌物都藏在哪里?下面这些表格都告诉你!

世界卫生组织下属的国际癌症研究机构,按对人的致癌危险性,将致癌因子分成1、2A、2B、3、4共5类。

一、 黄曲霉素:最强的生物致癌剂

1发霉的花生玉米

黄曲霉素藏在发霉的食物里,特别是淀粉含量高的食物里,花生、玉米等。我们常吃的大米、小米、豆类,尤其是在高温湿润的环境下,一旦霉变也会陷入它的魔爪。

2变质的米饭

别以为做熟了就能放松警惕,变质的米饭是最容易产生黄曲霉毒素!

3发苦的坚果

瓜子等坚果的苦味正是来自霉变过程中产生的黄曲霉毒素,经常摄入会增加肝癌风险。

4长时间的筷子

筷子本身并不会长黄曲霉菌,未清洗干净的筷子里却容易隐藏淀粉,在潮湿、温热的环境下,容易霉变从而产生黄曲霉毒素。

5劣质芝麻酱

有些商家为了降低成本,用糠芝麻、瘪花生甚至变质的芝麻、花生做原料,其中变质的花生中含有黄曲霉毒素。

6土榨花生油

小作坊榨油前最多粗粗过滤一下杂质,但黄曲霉毒素肉眼无法观察到,没有明显霉变的种子也会含有,简单的榨油工艺机无法处理。

二、苯并芘:可诱发多种癌!

1高温油炸食品

多次使用的高温植物油、油炸过火、爆炒的食品都会产生苯并芘。焦煳的食品中其含量比普通食物的要增加10-20倍。

2炒菜油烟

据测定,食油加热到270摄氏度时产生的油烟中含有苯并芘等化合物。最错误的做法就是:锅里油冒烟了才放菜!炒完一道菜后,不刷锅就接着炒!这两种做法都容易产生苯并芘。

3烤肉

熏烤所用的燃料木炭,本来就含有少量的苯并芘,在高温下它们便有可能伴随着烟雾侵入食品中。另一方面,被熏烤的鱼或肉自身含有的糖和脂肪不完全燃烧也会产生苯并芘。

4油墨

油墨中的炭黑含有几种致癌性多环芳烃,尤其苯并芘的含量较高。有些食品包装纸的油墨未干时,会直接污染食品。很多人喜欢用报纸包着草莓、大白菜等保鲜,这样更容易接触到苯并芘。

5汽车尾气

早晨不要到马路上锻炼或散步,因为汽车尾气中含有较多的苯并芘。

三、亚硝酸胺:有毒、间接致癌!

1加工肉制品

经亚硝酸盐处理的食品,如香肠、火腿、培根的加工肉制品也含有亚硝胺类致癌物质,不能经常食用。

2隔夜菜

剩菜剩饭放久了会产生有毒物质,有些隔夜菜,特别是隔夜的绿叶蔬菜,非但营养价值不高,还会产生致病的亚硝酸盐。

3腌制食物

泡菜、咸鱼、咸肉,这些高盐腌制食物中含大量的亚硝酸盐,在体内变为亚硝酸胺后有很强的致癌性。

4火锅汤

有实验测定火锅汤中氨基酸和胺类物质含量比较高,在加热条件下极可能与亚硝酸盐合成亚硝胺类致癌物。

(配图,图文无关)

四、 甲醛:致癌致畸!

1装修中的勾缝胶

曾有实验显示,不管买多好的材料,只要用上脲醛树脂黏胶,甲醛就可能会留存很久。脲醛树脂黏胶就是装修房屋时用到的勾缝胶,被用于门窗、家具、地板等拐角、接合处。

2鱿鱼等水产品

鱿鱼、牛百叶、鸭肠等水发食品和水产品,最容易成为不法商贩的添加对象。因为用甲醛处理的水发产品如鱿鱼,能使重量翻倍,从而获利更多。

3劣质服装

在选购服装时应该先闻闻有没有异味。如果衣服上有刺激性气味,这样的衣服大多甲醛含量超标。

4汽车脚垫

2015年8月,宁波市市场监管部门工作人员对汽车脚垫进行的一项检测结果显示,随机购买的22组汽车脚垫样品中,有17组甲醛浓度超限。其中最严重的超127.3倍。

5劣质仿瓷餐具

劣质仿瓷餐具直接以脲醛树脂代替密胺树脂生产餐具,是用尿素和甲醛通过化学反应而形成,这种物质毒性大、容易溶于水并释放甲醛气体。

五、 其他常见一类致癌物!1尼古丁

90%的肺癌与吸烟有关,可以说吸烟是肺癌的元凶。假设普通人患肺癌几率为1,大量吸烟的人患癌几率是普通不吸烟人群的17倍烟。

2乙醇

英国科学月刊《成瘾》指出,酒精可以致癌,并且至少与七种癌症相关:口咽癌、喉癌、食道癌、肝癌、结肠癌、直肠癌和乳腺癌。

3空气污染

2013年底,世界卫生组织明确把空气颗粒物(包括PM2.5)列为一级致癌物质。

4槟榔

口腔癌有60%左右的患者都和吃槟榔有关。在口腔癌高发的湖南、海南、台湾等地区,当地百姓就非常喜欢吃槟榔。

转发给家人,了解致癌物,

把患癌的可能性从自身减到最小!

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